センターのいちおし
クレーの食卓
2011.10.12
タイトル クレーの食卓
編著者名 林綾野, 新藤信, 日本パウル・クレー協会編著
出版社 講談社
出版年 2009
内容と紹介 区分:和図書/ID:100125920/所在:普通書架/請求記号:723.345/KP

TV番組「情熱大陸」で紹介され、今注目をあつめているキュレーター・林綾野さんの著作です。
実は林さんはキュレーターであると同時に、作品に描かれた料理や作家の食事などを研究し、再現する料理研究家でもあります。

本書はパウル・クレーの食卓をテーマに、手帳や日記、手紙に書き残された食事の話題やレシピから彼の生活を辿っていきます。食材や料理を描いた作品の背景や、作家の意外な側面を知ることができるでしょう。
また当時クレーが作った料理を再現。巻末にはレシピも掲載されています。

作家や作品について、どのように紹介すれば魅力が伝わるのか。
展覧会を企画するキュレーターの仕事の中で、林さんが見つけた方法が「食」でした。
展覧会を作る上で大切なのは、来場者の立場になって考える事だと実感させられます。
博物館学芸員、キュレーターを目指している方におすすめです。
リンクURL クレーの食卓